Turismo accessibile

Turismo accessibile

Turismo sostenibile

Turismo vitivinicolo

Turismo gastronomico

Turismo industriale

  • Home

Progetto generale

Abstract

Il progetto già nel titolo racchiude il suo senso più alto, ovvero vuole rappresentare uno studio sul rilancio del turismo nel territorio della provincia di Treviso alla luce dei continui fabbisogni emersi negli incontri all'interno del Comitato Tecnico Scientifico della scuola.
Più specificamente poi, questo progetto ha voluto dare a cinque allievi della Scuola l'opportunità di procedere in ricerche specifiche sull'importanza che assumono oggi le nuove tecnologie nell'ambito del turismo, l'aspetto etico-sostenibile e di rappresentanza che caratterizza oggigiorno l'impresa.
Si è puntato in particolare, grazie a un lavoro di equipe e d'interazione tra scuola e industria, a far capire le potenzialità che i giovani dovrebbero avere nel lanciare oggi piccole start-up nell'industria del turismo e quali dovrebbero essere le competenze personali e professionali di cui si dovrebbero dotare per affrontare le dinamiche del turismo sostenibile, accessibile, enologico, gastronomico e industriale.
In questo senso pertanto ci si è soffermati sul rilancio del turismo attraverso eBusiness e Internet, puntando appunto su innovazione, etica e nuove competenze di imprenditorialità.

Obiettivi

  • Gli obiettivi raggiunti dagli allievi nello sviluppo del progetto sono i seguenti:
  • Conoscere l'offerta turistica del territorio
  • Conoscere la qualità e le quantità degli indicatori ambientali
  • Rivolgersi alla produzione di servizi alla persona e al gruppo
  • Organizzare e gestire le risorse umane IN
  • Relazionarsi con i target di riferimento OUT
  • Valorizzare le risorse tecniche e culturali del territorio, micromacro
  • Contestualizzarsi con le diverse realtà convergenti
  • Analizzare e ricercare il significato delle variabili inerenti i concetti di accessibilità, sostenibilità, gastronomia, enologia e "industria" nell'ambito della ristorazione e della ricezione alberghiera, sia sotto l'aspetto strutturale, sia comunicativo relativo all'offerta dei servizi alimentari e dell'accoglienza
  • Saper elaborare un modello d'indagine definito
  • Saper elaborare gli ambiti di osservazione e reperimento dei dati
  • Saper individuazione nel territorio delle aziende da contattare per il tracciamento e la registrazione formale sia dei dati sia delle immagini delle loro caratteristiche secondo i criteri relativi ai vari
  • ambiti
  • Revisione e sistemazione dei dati acquisiti su supporto elettronico da traferire sulla sezione del sito Internet dedicato
  • Saper Implementare la sezione di un sito e pubblicazione online

Il progetto è stato curato dal prof. Raffaele Vertucci in qualità di coordinatore, dal prof. Terenzio Del Grosso in qualità di web editor e dalla responsabile amministrativa Kathy Rita Pasqualin.

Per i singoli percorsi progettuali si indicano di seguito i docenti tutor accompagnatori e gli allievi ricercatori

Percorso di ricerca Alunna ricercatrice Tutor accompagnatori
Turismo Accessibile Anna Fracasso prof.ssa Daniela Buranello, prof.ssa Annalisa Miani, prof. Terenzio Del Grosso
Turismo Sostenibile Gloria Pavan prof. Elia Ceriello, prof.ssa Annalisa Miani, prof. Terenzio Del Grosso
Turismo Vitivinicolo Erika Catalano prof. Federico Faraon, prof.ssa Annalisa Miani, prof. Terenzio Del Grosso
Turismo Gastronomico Yoada Rabiatou prof. Simone Cammarota, prof.ssa Annalisa Miani, prof. Terenzio Del Grosso
Turismo Industriale Lucrezia Zilio prof. Vincenzo Ditaranto , prof.ssa Annalisa Miani, prof. Terenzio Del Grosso